শিল্প জ্ঞান
কিভাবে SUS304 স্টেইনলেস স্টিল জারা প্রতিরোধের বাক্যাংশে বিভিন্ন ক্রোম স্টিলের গ্রেডের সাথে তুলনা করে?
SUS304 বনাম SUS316:
SUS316 ক্রোমিয়াম এবং নিকেল ছাড়াও মলিবডেনাম নিয়ে গঠিত, যা এর ক্ষয় প্রতিরোধের পরিপূরক, বিশেষ করে ক্লোরাইড বা লবণের প্রচার সহ পরিবেশে।
যদিও SUS304 এবং SUS316 উভয়ই ক্ষয়-প্রতিরোধী, SUS316 নিয়মিতভাবে অতিরিক্ত ক্ষয়কারী পরিবেশে প্রোগ্রামগুলির জন্য পছন্দ করা হয়, যার মধ্যে সামুদ্রিক বা রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
SUS304 বনাম SUS430:
SUS430 হল একটি ফেরিটিক ক্রোম স্টিল যাতে SUS304 এর তুলনায় কম ক্রোমিয়াম এবং নিকেল সামগ্রী রয়েছে।
যদিও SUS430 মাঝারি পরিবেশে জারা-প্রতিরোধী, এটি আরও আক্রমণাত্মক পরিস্থিতিতে SUS304 এর তুলনায় অনেক কম প্রতিরোধী। এটা নিশ্চিত অ্যাপ্লিকেশনে মরিচা এবং ক্ষয় আরো দায়বদ্ধ হতে পারে.
SUS304 বনাম SUS302:
SUS302 হল SUS304 এর মতই অন্য কিছু অস্টেনিটিক ক্রোম স্টিল, তবে সামান্য বেশি কার্বন সামগ্রী সহ।
উভয় গ্রেডই শীর্ষ জারা প্রতিরোধের অফার করে, তবে SUS304 এর উচ্চতর সামগ্রিক কর্মক্ষমতা এবং প্রাপ্যতার কারণে সাধারণত অতিরিক্ত বিস্তৃতভাবে ব্যবহৃত হয়।
SUS304 বনাম SUS321:
SUS321 হল একটি স্থিতিশীল অস্টেনিটিক ক্রোম ইস্পাত যা টাইটানিয়াম যুক্ত করে, যা ত্বরিত তাপমাত্রায় আন্তঃগ্রানুলার ক্ষয়কে উচ্চতর প্রতিরোধ করে।
প্যাকেজগুলিতে যেখানে অত্যধিক-তাপমাত্রার ক্ষয় প্রতিরোধের অপরিহার্য, SUS321-কে SUS304-এর উপরে পছন্দ করা যেতে পারে।
SUS304 বনাম ডুপ্লেক্স স্টেইনলেস স্টিলস (যেমন, 2205):
ডুপ্লেক্স স্টেইনলেস স্টিলের একটি -সেকশন মাইক্রোস্ট্রাকচার থাকে (অস্টেনিটিক-ফেরিটিক) এবং প্রায়শই অস্টেনিটিক স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে বেশি জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখায়।
SUS304 ক্রোম স্টিল woks তাদের জীবনকাল বাড়ানোর জন্য কোন রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্নের অনুশীলনের সুপারিশ করা হয়?
পরিষ্কার করা:
প্রতিটি ব্যবহারের পরে, উষ্ণ সাবান জল এবং একটি নরম স্পঞ্জ বা উপাদান দিয়ে wok ধুয়ে নিন। ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম প্যাড বা ইস্পাত উলের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলি স্টেইনলেস-স্টিলের মেঝে আঁচড়াতে পারে। যদি সেখানে দাগ বা পোড়া খাবার থাকে, তাহলে পরিষ্কার করার আগে অবশিষ্টাংশ আলগা করার জন্য আপনি তাপ, সাবান পানিতে কড়া ভিজিয়ে রাখতে পারেন। অপসারণ করতে বিবর্ণতা বা তাপ দাগ, আপনি ভিনেগার এবং বেকিং সোডার সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। পেস্টটি লাগান, কিছু সময়ের জন্য বসার অনুমতি দিন এবং তারপর আলতো করে স্ক্রাব করুন।
শুকানো:
ধোয়ার পরে, জলের দাগ এবং সম্ভাব্য মরিচা রোধ করতে একটি নরম উপাদান বা তোয়ালে দিয়ে ওয়াকটি খুব ভালভাবে শুকিয়ে নিন।
সঠিক বায়ু প্রবাহের অনুমতি দেওয়ার জন্য ওয়াকটিকে উল্টো করে শুকিয়ে নিন।
মশলা:
যদিও SUS304 স্টেইনলেস স্টিল সবসময় ঢালাই লোহার মতো পাকা হয় না, আপনি অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে এটিকে সিজন করার সাহায্যে এর নন-স্টিক বাড়িগুলিকে উন্নত করতে পারেন। ধোয়া এবং শুকানোর পরে, ঘরের মেঝেতে তেলের একটি চর্মসার স্তর ঘষুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য মাঝারি উষ্ণতার উপর ওয়াকটিকে উষ্ণ করুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত তেল মুছে ফেলুন।
কঠোর ক্লিনার এড়িয়ে চলুন:
কঠোর বা ঘর্ষণকারী ক্লিনার ব্যবহার করবেন না, কারণ তারা ক্রোম ইস্পাত পৃষ্ঠের ক্ষতি করতে পারে। হালকা ডিটারজেন্ট এবং মৃদু পরিষ্কারের গিয়ারে লেগে থাকুন।
উচ্চ তাপ এবং দ্রুত তাপমাত্রা পরিবর্তন এড়িয়ে চলুন:
স্টেইনলেস স্টীল তীব্র উষ্ণতার নিচে বিবর্ণ বা বিবর্ণ হতে পারে। দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ তাপের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন এবং ওয়াককে ধোয়ার আগে বসতে দিন।
দ্রুত তাপমাত্রা পরিবর্তন এড়িয়ে চলুন, একটি উষ্ণ কড়ায় রক্তবিহীন জল যোগ করা সহ, কারণ এটি ওয়ারিং সৃষ্টি করতে সক্ষম।
কাঠ বা সিলিকন পাত্র ব্যবহার করুন:
স্টেইনলেস-স্টিলের মেঝেতে স্ক্র্যাচ রোধ করতে, ধাতুর চেয়ে কাঠ বা সিলিকনের পাত্র ব্যবহার করুন।
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন:
আপনার আর্দ্রতা এবং মরিচা বাঁচাতে একটি ফ্যাব, শুকনো আশেপাশে wok সংরক্ষণ করুন।
নিয়মিত পরিদর্শন:
ক্ষতি, মরিচা, বা বিবর্ণতার কোনো লক্ষণ ও উপসর্গের জন্য পর্যায়ক্রমে wok তদন্ত করুন। আরও অবনতি রোধ করতে অবিলম্বে কোনো সমস্যা সমাধান করুন.