শিল্প জ্ঞান
পিপিজি হুইটফোর্ড প্রলিপ্ত স্টেইনলেস স্টীল ওয়াক ব্যবহার করার ক্ষেত্রে প্রচলিত আনকোটেড ওয়াক ব্যবহার করার গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা কী কী?
নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য: পিপিজি হুইটফোর্ড আবরণ একটি নন-স্টিক মেঝে প্রদান করে, যা খাবারের উপরিভাগে আটকে থাকা ছাড়াই রাতের খাবার রান্না করা এবং নাড়াচাড়া করা কম কঠিন করে তোলে। এই ফাংশনটি অত্যধিক পরিমাণে তেল বা চর্বির প্রয়োজন কমায়, আরও স্বাস্থ্যকর রান্না বিক্রি করে।
পরিষ্কারের সহজ: নন-স্টিক আবরণ wok কম জটিল থেকে সহজ করে তোলে কারণ খাদ্যের অবশিষ্টাংশ পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকার সম্ভাবনা কম। এটি পরিষ্কার করার পদ্ধতির কিছু সময়ে সময় এবং প্রচেষ্টা কিনতে পারে।
স্থায়িত্ব: পিপিজি হুইটফোর্ড আবরণগুলিকে টেকসই এবং ছিঁড়ে ফেলার বিরুদ্ধে প্রমাণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই দৃঢ়তা wok এর জীবনকালকে আরও বড় করে তুলতে পারে, এটিকে একটি বর্ধিত-মেয়াদী তহবিল তৈরি করে।
এমনকি তাপ বিতরণ: পিপিজি হুইটফোর্ড আবরণ সহ স্টেইনলেস মেটাল ওয়াকগুলি নিয়মিতভাবে উষ্ণতা বিতরণের অগ্রগতি করেছে, এটি নিশ্চিত করে যে পুরো পৃষ্ঠটি ফ্লিপ্যান্টভাবে উত্তপ্ত হয়। এটি বৃহত্তর সামঞ্জস্যপূর্ণ রান্নার প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে, উষ্ণ দাগগুলি প্রতিরোধ করে যা কিছু প্রচলিত আনকোটেড ওয়াকের সাথে উঠতে পারে।
ক্ষয় এবং মরিচা প্রতিরোধ: স্টেইনলেস ধাতু সহজাতভাবে ক্ষয় এবং মরিচা থেকে প্রতিরোধী, এবং আবরণ নিরাপত্তার আরও একটি স্তর সরবরাহ করতে পারে। এটি মূলত আর্দ্র বা ক্ষয়কারী পরিবেশে কার্যকর।
বহুমুখীতা: লেপযুক্ত স্টেইনলেস-স্টীল ওকগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রান্নার পাত্রের সাথে, ধাতব জিনিসগুলির সাথে, আবরণের প্রতিকূল ঝুঁকি ছাড়াই প্রায়শই উপযুক্ত। এটি তাদের বহুমুখী এবং বিভিন্ন ধরণের রান্নার শৈলীর জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
নান্দনিক আবেদন: পিপিজি হুইটফোর্ড আবরণ wok এর নান্দনিকতায় অবদান রাখতে পারে, একটি সুন্দর এবং বর্তমান দিনের চেহারা প্রদান করতে পারে। এটি এমন লোকদের কাছে আকর্ষণীয় হতে পারে যারা তাদের রান্নাঘরের চাক্ষুষ সমস্যাটিকে অগ্রাধিকার দেয়।
পিপিজি হুইটফোর্ড প্রলিপ্ত স্টেইনলেস-স্টীল ওকসের জন্য কী যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের অনুশীলনগুলি নিশ্চিত করা হয় কঠোরতা এবং আদর্শ কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করতে?
হাত ধোয়া:
ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনার, স্কোরিং প্যাড বা ধাতব পাত্রের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন যা ননস্টিক আবরণে আঁচড় বা ক্ষতি করতে পারে।
একটি মসৃণ স্পঞ্জ বা কাপড় এবং হালকা থালা পরিষ্কার করার সাবান ব্যবহার করে হাত দিয়ে ওয়াকটি ধুয়ে ফেলুন। এখন কঠোর ডিটারজেন্ট ব্যবহার করবেন না।
তাপমাত্রা:
পিপিজি হুইটফোর্ড-কভারড ওয়াক দিয়ে রান্না করার সময় কম থেকে মাঝারি উষ্ণতার সেটিংস ব্যবহার করুন। উচ্চ উষ্ণতা বছরের পর বছর ধরে ননস্টিক আবরণকে ক্ষয় করতে পারে।
একটি দীর্ঘ দৈর্ঘ্যের জন্য একটি খালি wok প্রিহিটিং এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি আবরণের ক্ষতি করতে পারে।
বাসনপত্র:
ননস্টিক পৃষ্ঠে আঁচড় এড়াতে সর্বোত্তম কাঠ, সিলিকন বা বিভিন্ন নন-মেটাল পাত্র ব্যবহার করুন।
স্টিলের পাত্র দিয়ে ওয়াকের মধ্যে একবারে খাবার আর কাটবেন না।
রান্নার তেল:
আপনাকে ননস্টিক আবরণের ভাঙ্গন বাঁচাতে উচ্চ ধোঁয়ার ফ্যাক্টর সহ রান্নার তেল ব্যবহার করুন। উদাহরণগুলি উদ্ভিজ্জ, ক্যানোলা, বা চিনাবাদাম তেল অন্তর্ভুক্ত করে।
রান্নার কৌশল:
রান্নার স্প্রে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন যাতে প্রোপেল্যান্ট থাকতে পারে যা ননস্টিক মেঝেতে তৈরি করতে পারে।
ওয়াক পরিষ্কার করার জন্য ধাতব স্ক্রিং প্যাড বা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পদার্থ ব্যবহার করবেন না।
সঞ্চয়স্থান:
স্ক্র্যাচ থেকে দূরে রাখতে wok সাবধানে সংরক্ষণ করুন। স্তুপীকৃত cookware মধ্যে টেন্ডার লাইনার বা উপাদান ব্যবহার বিবেচনা করুন.
ওয়াকের ভিতরে খাবার কেনাকাটা করবেন না, বিশেষ করে অ্যাসিডিক বা নোনতা উপাদান, কারণ এটি সময়ের সাথে আবরণের ক্ষতি করতে পারে।
উচ্চ তাপ এবং দীর্ঘায়িত এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন:
ব্রয়লারের নিচে বা নির্দিষ্ট PPG হুইটফোর্ড আবরণের জন্য অনুমোদিত সীমাবদ্ধতার বেশি তাপমাত্রায় wok ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
একটি বর্ধিত দৈর্ঘ্যের জন্য একটি গরম বার্নারে একটি খালি wok আর দূরে যেতে হবে না.
নিয়মিত পরিদর্শন:
পর্যায়ক্রমে ননস্টিক আবরণটি ক্ষতি বা ক্ষতির যে কোনও লক্ষণ এবং উপসর্গের জন্য দেখুন। আপনি যদি কোন চিপিং বা খোসা ছাড়ানোর বিষয়ে সচেতন হন, তাহলে এটি ব্যবহার বন্ধ করা এবং wok প্রতিস্থাপন করা সত্যিই সহায়ক।