শিল্প জ্ঞান
অ্যালুমিনিয়াম ওয়াকের নন-স্টিক বাসস্থানগুলিতে মাইফানশি লেপ কীভাবে অবদান রাখে?
1. মসৃণ সারফেস: মাইফান্সি আবরণটি ওয়াক-এ একটি সহজ মেঝে তৈরি করে, যা রান্নার কিছু পর্যায়ে আপনাকে প্যানের সাথে লেগে থাকা থেকে খাবার বাঁচাতে সাহায্য করে। খাবারগুলি লেপের মেঝেতে সহজেই গ্লাইড করে, রান্নার জন্য অতিরিক্ত তেল বা চর্বির চাহিদা কমিয়ে দেয়।
2. এমনকি তাপ বিতরণ: মাইফানশি আবরণটি ওয়াকের পৃষ্ঠ জুড়ে সমানভাবে তাপ বিতরণ করতে সক্ষম করে। এটি উষ্ণ দাগ রোধ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা খাবারের জন্য ইতিবাচক জায়গায় লেগে থাকতে পারে এবং জ্বলতে পারে। আবরণটি নিয়মিত উষ্ণতা বিতরণকে উৎসাহিত করে, ভাল ম্যানিপুলেট এবং রান্নার কার্যকারিতার কথা মাথায় রেখে।
3. রিলিজ প্রোপার্টি: মাইফানশি লেপটি দুর্দান্ত রিলিজ রেসিডেন্স অফার করে, যার অর্থ হল খাবারগুলি সহজে আঠালো বা ভেঙ্গে ছাড়াই wok থেকে মুক্তি পায়। এটি রান্না করার সময় wok এর মধ্যে উপাদানগুলিকে ঘুরানো, নাড়তে বা টস করা সহজ করে তোলে, নিশ্চিত করে যে খাবারগুলি চটকদারভাবে রান্না করা হয় এবং এখন মেঝেতে আটকে না যায়।
4. সহজ পরিষ্কার করা: মাইফানশি আবরণের নন-স্টিক বাসস্থানগুলিও ব্যবহারের পরে মসৃণ করা সহজ করে তোলে। খাবারের অবশিষ্টাংশ মেঝেতে পেস্ট করার জন্য কম সম্ভবত, এবং কোন চূড়ান্ত ধ্বংসাবশেষ একটি স্পঞ্জ বা ফ্যাব্রিক দিয়ে মুছে ফেলার অসুবিধা ছাড়াই হতে পারে। এটি প্রকাশ-রান্না পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে প্রচেষ্টা এবং সময় বাঁচায়।
বাজারে বিভিন্ন ধরনের নন-স্টিক কুকওয়্যার থেকে মেডিকেল স্টোন-কোটেড অ্যালুমিনিয়াম ওকসকে কী আলাদা করে?
1. উপাদান: মেডিকেল স্টোন-কোটেড অ্যালুমিনিয়াম ওয়াকগুলি অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি করা হয়, যা এর দুর্দান্ত তাপ পরিবাহিতা বোঝা যায়। এটি নিয়মিত এবং সবুজ রান্না নিশ্চিত করে রান্নার মেঝে জুড়ে এমনকি তাপ বিতরণ করতে দেয়।
2. নন-স্টিক মেঝে: ওয়াকের অভ্যন্তরে বৈজ্ঞানিক পাথরের আবরণ একটি নন-স্টিক মেঝে সরবরাহ করে, যা রান্নার মাধ্যমে খাবারকে প্যানে আটকানো থেকে বিরত রাখে। এই ফাংশনটি অনেক কম তেল বা চর্বি দিয়ে রাতের খাবার তৈরি করা সহজ করে তোলে, আরও স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প উপস্থাপন করে।
3. স্থায়িত্ব: এই woks এর অ্যালুমিনিয়াম উত্পাদন তাদের হালকা ওজনের কিন্তু মজবুত এবং টেকসই করে তোলে। তারা উচ্চ তাপের মুখোমুখি হতে পারে এবং সঠিক যত্নের সাথে বছরের পর বছর ধরে বিকৃত বা বিকৃত হওয়ার সম্ভাবনা কম।
4. উন্নত রান্নার সামগ্রিক কার্যকারিতা: এই woks উপর ক্লিনিকাল পাথর আবরণ দ্রুত গরম এবং উন্নত তাপ ধরে রাখার জন্য অনুমতি দেয়। এটি রান্নার সময় এবং শক্তি খরচ কমাতে সহায়তা করে।
5. সহজ থেকে সহজ: মেডিকেল স্টোন-রেখাযুক্ত অ্যালুমিনিয়াম ওয়াকের নন-স্টিক মেঝে তাদের মসৃণ করতে অনায়াসে করে তোলে। খাদ্যের অবশিষ্টাংশ অনায়াসে মুছে ফেলা যায় বা সামান্য ডিটারজেন্ট এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা যায়।
6. স্বাস্থ্যের আশীর্বাদ: মেডিকেল স্টোন-লাইনযুক্ত অ্যালুমিনিয়াম ওকগুলি সাধারণত বিষাক্ত পদার্থ থেকে আলগা হয় যার মধ্যে রয়েছে PFOA (Perfluorooctanoic acid) এবং PTFE (Polytetrafluoroethylene), যা প্রায়শই ঐতিহ্যগত নন-স্টিক আবরণে পাওয়া যেতে পারে। এটি তাদের রান্নার জন্য আরও নিরাপদ পছন্দ করে তোলে এবং সক্ষমতার ফিটনেস ঝুঁকির ঝুঁকি হ্রাস করে।
7. বহুমুখী রান্না: নাড়া-ভাজা থেকে ভাজা, ডিপ-ফ্রাইং বা এমনকি স্টিমিং পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্নায় ওকস তার বহুমুখীতার জন্য স্বীকৃত। এই woks উপর ক্লিনিকাল পাথর আবরণ কার্যকর উষ্ণতা বিতরণের জন্য অনুমতি দেয়, এমনকি wok এর পৃষ্ঠের কিছু স্থানে রান্না করা নিশ্চিত করে৷