শিল্প জ্ঞান
ঐতিহ্যগত woks তুলনায় একটি Dupont Chemours সুরক্ষিত স্টেইনলেস স্টীল wok ব্যবহার করার মূল আশীর্বাদ কি কি?
1. উন্নত উষ্ণতা বন্টন: একটি ডুপন্ট কেমোরস আবরণ সহ স্টেইনলেস ধাতব ওকগুলি আরও ভাল উষ্ণতা বন্টন প্রদান করে, এমনকি ওয়াকের পৃষ্ঠের কোর্সেও রান্না করা নিশ্চিত করে৷ এটি নিয়মিত এবং দক্ষ রান্নার প্রভাবের জন্য অনুমতি দেয়।
2. নন-স্টিক বাসস্থান: স্টেইনলেস-স্টিল ওয়াকের কেমোরস আবরণ খাবারকে মেঝেতে আটকে যেতে বাধা দেয়, যা খাবার আটকে এবং পুড়ে যাওয়ার সমস্যা ছাড়াই নাড়া-ভাজা এবং টস করা সহজ করে তোলে। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে তেল বা রান্নার স্প্রে-এর প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে, যার ফলে আরও স্বাস্থ্যকর রান্না হয়।
3. সহজ পরিষ্কার করা: কেমোরস-আচ্ছাদিত স্টেইনলেস স্টিল ওয়াকের নন-স্টিক মেঝে এটিকে সহজ থেকে সহজ করে তোলে। খাদ্যের অবশিষ্টাংশ প্রভাবগুলি মুছে ফেলা যেতে পারে এবং সর্বাধিক ক্ষেত্রে, একটি সাধারণ হাত ধোয়াই যথেষ্ট। এটি রান্নাঘরে সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করে।
4. স্থায়িত্ব এবং স্থায়িত্ব: স্টেইনলেস ধাতু তার স্থায়িত্বের জন্য পরিচিত, এবং Chemours আবরণ সাধারণ শক্তি এবং স্ক্র্যাচ এবং ঘর্ষণ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি wok এর জন্য একটি দীর্ঘ জীবনকাল নিশ্চিত করে, এটিকে স্ট্যান্ডার্ড ওয়াকের তুলনায় শেষ পর্যন্ত একটি মূল্য-কার্যকর বিনিয়োগ করে যার জন্য অতিরিক্ত সাধারণ বিকল্পের প্রয়োজন হতে পারে।
5. বহুমুখীতা: একটি Chemours আবরণ সঙ্গে স্টেইনলেস ধাতব woks পেট্রল, বৈদ্যুতিক চালিত, এবং আনয়ন সহ বিভিন্ন স্টোভটপে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই বহুমুখিতা নির্দিষ্ট রান্নাঘরের সেটিংসে সহজ ব্যবহারের জন্য অনুমতি দেয়।
6. উন্নত নিরাপত্তা: কেমোরস আবরণ PFOA এবং PFOS-এর মতো ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে মুক্ত, স্বাস্থ্য এবং খাবারের যোগাযোগের বাক্যাংশে wok-এর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। এটি অতিরিক্ত তাপমাত্রায় বিষাক্ত ধোঁয়া প্রকাশে বাধা দেয়, এটি রান্নার জন্য একটি নিরাপদ পছন্দ করে তোলে।
কিভাবে Dupont Chemours আবরণ স্টেইনলেস-স্টীল wok এর দৃঢ়তা অবদান রাখে?
1. জারা প্রতিরোধ: আবরণটি ক্রোম স্টিলের পৃষ্ঠ এবং বাইরের পরিবেশের মধ্যে একটি বাধা তৈরি করে, যা সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত আর্দ্রতা, রাসায়নিক বা অম্লীয় উপাদানগুলির প্রচারের কারণে সৃষ্ট ক্ষয় থেকে ওয়াককে রক্ষা করে।
2. স্ক্র্যাচ প্রতিরোধ: কেমোরস আবরণের একটি শক্ত এবং টেকসই পৃষ্ঠ রয়েছে যা ধাতব পাত্র থেকে ঘর্ষণ প্রতিরোধ করতে পারে, স্ক্র্যাচ প্রতিরোধ করে এবং বছরের পর বছর ধরে wok এর চেহারা ধরে রাখতে পারে।
3. নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য: আবরণ নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য দেয়, যা রান্নার সময় পৃষ্ঠে খাবার আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। এই সম্পদগুলি আর পরিষ্কার করাকে কম কঠিন করে তোলে না তবে অতিরিক্ত স্ক্র্যাপিং বা স্ক্রাবিংয়ের প্রয়োজনীয়তাকে বাধা দেয় যা সম্ভবত ক্রোম স্টিলের ফ্যাব্রিককে ক্ষতি করতে পারে।
4. তাপ প্রতিরোধের: Chemours আবরণ অত্যধিক তাপমাত্রার মুখোমুখি হতে পারে যা সাধারণত রান্নার কিছু সময়ে পৌঁছায়, আবরণের অবক্ষয় বা বিবর্ণতা রোধ করে। এটি wok এর চেহারা এবং ক্ষমতার কঠোরতা নিশ্চিত করে।
সামগ্রিকভাবে, Dupont Chemours আবরণ ক্রোম ইস্পাত wok এর স্থায়িত্ব বাড়ায় এটিকে ক্ষয়, স্ক্র্যাচ এবং উষ্ণতার ক্ষতি থেকে রক্ষা করে যেখানে সুবিধাজনক রান্না এবং মসৃণ পরিষ্কারের জন্য একটি নন-স্টিক মেঝে প্রদান করে।3