শিল্প জ্ঞান
SUS316 স্টেইনলেস-স্টীল কী এবং এর মূল বাড়িগুলি কী যা এটিকে স্টকপট উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে?
জারা প্রতিরোধ: SUS316 এর প্রাথমিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এর উল্লেখযোগ্য জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা। অন্যান্য স্টেইনলেস-স্টিল গ্রেডের তুলনায় এটিতে ক্রোমিয়াম, মলিবডেনাম এবং নিকেলের উচ্চ শতাংশ রয়েছে। এই রচনাটি ক্ষয় প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বাড়ায়, যা রান্নাঘর সহ এমন পরিবেশে ব্যবহার করা সর্বোত্তম করে যেখানে আর্দ্রতা এবং ক্ষয়কারী পদার্থের সংস্পর্শ সাধারণ ব্যাপার।
উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ: SUS316 ক্রোম ইস্পাত উচ্চ তাপমাত্রার ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে, এটি রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করার উপযুক্ত করে তোলে যেখানে স্টকপটটি প্রসারিত তাপমাত্রায় উন্মোচিত হতে পারে।
শক্তি এবং স্থায়িত্ব: SUS316 এর সংকর উপাদান, যার মধ্যে রয়েছে ক্রোমিয়াম এবং নিকেল, এর বিদ্যুৎ এবং স্থায়িত্বে অবদান রাখে। এটি এটিকে একটি মজবুত ফ্যাব্রিক করে তোলে যা রান্না, পরিচালনা এবং পরিষ্কারের সাথে সম্পর্কিত যান্ত্রিক চাপের মুখোমুখি হতে পারে।
স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য: স্টেইনলেস স্টীল এর স্বাস্থ্যকর ঘরগুলির জন্য বোঝা যায় এবং SUS316 এর ব্যতিক্রম নয়। এটি পরিষ্কার করা সহজ, এবং এর সহজ মেঝে ব্যাকটেরিয়ার আস্ফালন প্রতিরোধ করতে সক্ষম করে, এটি রান্নাঘরের জিনিসপত্রের জন্য একটি নিরাপদ এবং স্যানিটারি ইচ্ছা তৈরি করে।
নান্দনিক আবেদন: SUS316 স্টেইনলেস-স্টিলের একটি চকচকে এবং আকর্ষণীয় চেহারা রয়েছে, যা স্টকপটগুলির নান্দনিক আবেদন প্রদান করে। এটি বিশেষজ্ঞ এবং বাড়ির রান্নাঘর উভয়ের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে উপস্থাপনা নিয়মিতভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
অ-প্রতিক্রিয়াশীলতা: স্টেইনলেস স্টিল, SUS316 সহ, অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় উপাদানগুলির সাথে অ-প্রতিক্রিয়াশীল। এর মানে হল যে এটি অবাঞ্ছিত স্বাদ প্রদান করতে পারে না বা রান্না করা উপাদানগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে না, খাবারের বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করে।
তৈরির সহজতা: SUS316 উত্পাদন পদ্ধতির সাথে পেইন্টিংয়ের জন্য অত্যন্ত মসৃণ। এটি পছন্দসই স্টকপট লেআউটে আকার, ঢালাই এবং আকার দেওয়া যেতে পারে।
SUS316 স্টেইনলেস স্টীল স্টকপটগুলি পূরণ করা উচিত এমন কোন সুনির্দিষ্ট সার্টিফিকেশন বা প্রয়োজনীয়তা আছে কি?
ফুড-গ্রেড সার্টিফিকেশন: যদি স্টকপটটি রান্না বা খাবারের নির্দেশের জন্য অনুমিত হয়, তবে স্টেইনলেস-স্টীল ব্যবহার করা খাবার-গ্রেড কিনা তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। অনেক ক্ষেত্রে, স্টেইনলেস-স্টিলের রান্নার পাত্রকে খাবারের নিরাপত্তা নীতি অনুসরণ করতে হবে।
আইএসও স্ট্যান্ডার্ড: আইএসও (আন্তর্জাতিক অর্গানাইজেশন ফর স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন) এর ক্রোম স্টিলের মান রয়েছে, যার মধ্যে রান্নার সামগ্রীতে ব্যবহৃত জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ISO 1186 স্টেইনলেস স্টিলের রাসায়নিক গঠন নির্দিষ্ট করে, এবং ISO 2409 স্টেইনলেস স্টিলের মেঝে শেষ করার কৌশলের রূপরেখা দেয়।
এএসটিএম স্ট্যান্ডার্ড: এএসটিএম ইন্টারন্যাশনালের অসংখ্য উপকরণের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, যার মধ্যে স্টেইনলেস-স্টীল রয়েছে। ASTM A240 এবং ASTM A666, উদাহরণস্বরূপ, স্টেইনলেস স্টীল প্লেট, শীট এবং স্ট্রিপের জন্য চশমা অফার করে।
ইউরোপীয় মান (EN): যদি পণ্যটি ইউরোপীয় বাজারের জন্য অনুমিত হয়, তবে এটিকে EN মান মেনে চলতে হবে, বিশেষ করে স্টেইনলেস স্টিলের জন্য EN 10088।
গুণমান এবং সুরক্ষা শংসাপত্র: নির্মাতারা পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত শংসাপত্রগুলিও চাইতে পারে। উদাহরণগুলি হল ISO 9001 (গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম) এবং ISO 14001 (এনভায়রনমেন্টাল ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম)।
এফডিএ কমপ্লায়েন্স (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাজারের জন্য): যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে স্টকপট থাকার কথা হয়, তবে এফডিএ (খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন) প্রবিধানের সাথে সম্মতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে এমন পণ্যের জন্য যা খাদ্যের সংস্পর্শে আসে।