শিল্প জ্ঞান
উচ্চ-তাপমাত্রা বার্ণিশ আচ্ছাদিত ক্রোম ইস্পাত স্টকপটগুলি পূরণ করার জন্য কোন প্রথম-শ্রেণীর মানগুলি প্রয়োজন?
উপাদান গুণমান:
ব্যবহৃত ক্রোম স্টিলকে অনন্য গ্রেড এবং মান পূরণ করতে হবে, যার মধ্যে আমেরিকান সোসাইটি ফর টেস্টিং অ্যান্ড মেটেরিয়ালস (ASTM) বা সমান বৈশ্বিক মান দ্বারা উল্লিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আবরণ স্থায়িত্ব:
অত্যধিক-তাপমাত্রার বার্ণিশ আবরণ টেকসই এবং ক্র্যাকিং, পিলিং বা চিপিংয়ের বিরুদ্ধে প্রমাণ হওয়া প্রয়োজন, বিশেষত যখন রান্নার সময়কালের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় উন্মোচিত হয়।
তাপমাত্রা প্রতিরোধের:
বার্ণিশ আবরণ এর অখণ্ডতা আপস না করে উচ্চ রান্নার তাপমাত্রা প্রতিরোধ করার জন্য ডিজাইন করা আবশ্যক। উষ্ণতার সংস্পর্শে এলে এটিকে আর বিপজ্জনক উপকরণ বা গন্ধ ছাড়তে হবে না।
রঙের দৃঢ়তা:
সাধারণ ব্যবহার এবং উষ্ণতার প্রচার সত্ত্বেও, আবরণের রঙ শক্তিশালী হওয়া উচিত এবং বছরের পর বছর ধরে বিবর্ণ হওয়া সহ্য করা উচিত।
নিরাপত্তা মান:
উৎপাদন অঞ্চলে প্রযোজ্য সরকারের মাধ্যমে সেট করা নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তাগুলির সাথে সম্মতি। উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে কেনা পণ্যগুলি অতিরিক্তভাবে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) বা বিভিন্ন প্রাসঙ্গিক সংস্থার মাধ্যমে সেট করা মানগুলি মেনে চলতে চাইতে পারে।
খাদ্য-যোগাযোগ নিরাপত্তা:
আবরণটি খাবারের সংস্পর্শের জন্য সুরক্ষিত হওয়া দরকার এবং রান্নার সময় খাবারের মধ্যে ক্ষতিকারক উপাদানগুলিকে না ফেলতে হবে। খাবার-গ্রেডের মান এবং প্রবিধান মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ।
বেধ এবং নির্মাণ:
স্টেইনলেস-স্টীলের পুরুত্ব এবং স্টকপটের সামগ্রিক সৃষ্টিকে নির্দিষ্ট শক্তি, স্থায়িত্ব বা এমনকি উষ্ণতা বন্টন করতে ইতিবাচক মান পূরণ করতে হবে।
জারা প্রতিরোধের:
স্টকপটের দীর্ঘায়ু নিশ্চিত করতে স্টেইনলেস স্টিলের উপযুক্ত জারা প্রতিরোধের প্রদর্শন করা উচিত, প্রধানত যখন রান্নার বিভিন্ন উপাদানের সংস্পর্শে আসে।
পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ:
পরিষ্কার এবং সংস্কারের সহজতার জন্য বিবেচনা, যেমন সাধারণ ক্লিনজিং মার্কেটার এবং কৌশলগুলির সাথে সামঞ্জস্য।
রঙিন উচ্চ-তাপমাত্রা বার্ণিশ আচ্ছাদিত স্টেইনলেস-স্টীল স্টকপটগুলির জন্য উৎসাহিত যত্ন এবং সুরক্ষা অনুশীলনগুলি কী কী?
হাত ধোয়া:
সামান্য ডিটারজেন্ট এবং গরম জল ব্যবহার করে হাত দিয়ে স্টকপটটি ধুয়ে ফেলুন। ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম প্যাড বা কঠোর পরিস্কার বিক্রেতাদের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন, কারণ তারা বার্ণিশ আবরণ ক্ষতি করতে পারে।
কঠোর পরিচ্ছন্নতা এড়িয়ে চলুন:
ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম বা কঠোর রাসায়নিক ক্লিনারগুলি আর ব্যবহার করবেন না, কারণ তারা বার্ণিশ ফিনিস ছিঁড়ে ফেলতে পারে এবং নীচের ক্রোম স্টিলের ক্ষতি করতে পারে।
নরম স্পঞ্জ বা কাপড়:
বার্ণিশ আবরণে স্ক্র্যাচ এড়াতে পরিষ্কারের জন্য মসৃণ স্পঞ্জ বা কাপড় ব্যবহার করুন। মাইক্রোফাইবার বা নন অ্যাব্রেসিভ ক্লিনিং প্যাড সুন্দরভাবে কাজ করে।
অবিলম্বে শুকানো:
ধোয়ার পরে, জলের দাগ বা দাগ রোধ করতে একটি মসৃণ, পরিষ্কার উপাদান দিয়ে অবিলম্বে স্টকপট শুকিয়ে নিন।
উচ্চ তাপ এড়িয়ে চলুন:
যদিও স্টকপট রান্নার কিছু সময়ে উচ্চ তাপমাত্রার জন্য ডিজাইন করা যেতে পারে, রান্নার পরিস্থিতির দরজার বাইরে এটিকে অতিরিক্ত উষ্ণতার প্রকাশ করা থেকে দূরে রাখুন। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত তাপে একটি খালি পাত্র রাখা বা অত্যধিক উচ্চ তাপমাত্রায় চুলার ভিতরে এটি ব্যবহার করা থেকে দূরে থাকুন।
কাঠের বা সিলিকন পাত্র ব্যবহার করুন:
রান্না করার সময়, বার্ণিশ আবরণ স্ক্র্যাচ এড়াতে কাঠ বা সিলিকন পাত্র ব্যবহার করুন। ধাতব পাত্রগুলি বছরের পর বছর ধরে ক্ষতি করতে পারে।
প্রভাব এড়িয়ে চলুন:
বার্ণিশ আবরণে ডেন্ট বা বিভিন্ন শারীরিক ক্ষতি প্রতিরোধ করার জন্য স্টকপটটি যত্ন সহকারে পরিচালনা করুন।
সঞ্চয়স্থান:
একটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় স্টকপট সংরক্ষণ করুন। স্ক্র্যাচ বা ডেন্টস প্রতিরোধ করতে এটির চূড়ায় ভারী গ্যাজেটগুলি স্ট্যাক করা এড়িয়ে চলুন।
নিয়মিত পরিদর্শন:
পর্যায়ক্রমে পরিধান এবং ছিঁড়ে যাওয়া, খোসা ছাড়ানো বা বার্ণিশ আবরণের ক্ষতির লক্ষণ এবং উপসর্গের জন্য স্টকপটটি পরীক্ষা করে দেখুন। অতিরিক্ত ক্ষতির পাশাপাশি আপনাকে বাঁচাতে যেকোন সমস্যায় দ্রুত সমাধান করুন।
অ্যাসিডিক খাবারের দীর্ঘায়িত এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন:
অ্যাসিডিক খাবার সম্ভবত বার্ণিশ আবরণ ক্ষতি করতে পারে. দীর্ঘ সময়ের জন্য পাত্রের ভিতরে অ্যাসিডিক খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন এবং ব্যবহারের পরে সরাসরি পরিষ্কার করুন।