শিল্প জ্ঞান
SUS304 স্টেইনলেস-স্টীলের রচনাটি কীভাবে এর জারা প্রতিরোধে অবদান রাখে?
ক্রোমিয়াম (Cr): স্টেইনলেস স্টিলের জারা প্রতিরোধের উপস্থাপনের জন্য ক্রোমিয়াম হল সবচেয়ে প্রয়োজনীয় উপাদান। SUS304-এ, ক্রোমিয়াম সামগ্রীর উপাদান সাধারণত 18-20% বৃত্তাকার হয়। ক্রোমিয়াম বাতাসে অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে ধাতব পৃষ্ঠে একটি নিষ্ক্রিয় ক্রোমিয়াম অক্সাইড স্তর তৈরি করে। এই অক্সাইড স্তরটি অসাধারণভাবে চর্মসার কিন্তু ঘন এবং অনুগত, একটি বাধা তৈরি করে যা অতিরিক্ত জারণ এবং ক্ষয় বন্ধ করে দেয়। ক্রোমিয়াম অক্সাইড স্তরটি স্ব-নিরাময়কারী, যার অর্থ হল এটি যদি অনেক বেশি আঁচড়ে বা ভেঙে যায় তবে এটি সঠিক অবস্থার নিচে সংস্কার করতে সক্ষম।
নিকেল (Ni): SUS304 ক্রোম স্টিলের অন্য যেকোন গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ হল নিকেল, যা এর ক্ষয় প্রতিরোধে অবদান রাখে। নিকেল অস্টেনিটিক কাঠামোর স্থায়িত্ব বাড়ায়, এটি একটি মুখ-কেন্দ্রিক কিউবিক (FCC) স্ফটিক আকৃতি। অস্টেনিটিক গঠন প্রতিটি অত্যধিক এবং মাঝে মাঝে তাপমাত্রায় ধাতব এর স্থায়িত্ব এবং নমনীয়তা উন্নত করে, এটি বিভিন্ন পরিবেশে ক্ষয়ের বিরুদ্ধে অতিরিক্ত প্রমাণ করে।
ম্যাঙ্গানিজ (Mn): ম্যাঙ্গানিজ ইস্পাতের কার্যক্ষমতা এবং গঠনযোগ্যতা বাড়ানোর জন্য সরবরাহ করা হয়। এটি অতিরিক্তভাবে সাধারণ জারা প্রতিরোধে অবদান রাখে, যদিও এর প্রভাব ক্রোমিয়াম বা নিকেলের মতো বড় নয়।
সিলিকন (Si): প্রসারিত তাপমাত্রায় অক্সিডেশন এবং স্কেলিং-এ ধাতুর প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সিলিকন আনা হয়। এটি উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে ধাতব ডিঅক্সিডাইজ করার অনুমতি দেয়।
কার্বন (C): SUS304-এ কার্বন সামগ্রী সাধারণত কম (বৃত্তাকার শূন্য.08% সর্বাধিক) ক্ষয় প্রতিরোধের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। উচ্চ কার্বন উপাদান উপাদান ক্রোমিয়াম কার্বাইড গঠনের কারণ হতে পারে, সুরক্ষা অক্সাইড স্তর গঠনের জন্য ক্রোমিয়ামকে কমিয়ে দেয়, এইভাবে জারা প্রতিরোধের সাথে আপস করে।
অন্যান্য সংকর উপাদান: নাইট্রোজেন, সালফার এবং ফসফরাসের মতো বিভিন্ন উপাদানের অল্প পরিমাণ ট্রেস পরিমাণে পাওয়া যায়। এই কারণগুলি ধাতব বাসস্থানের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, তবে তাদের ঘনত্ব সাধারণত জারা প্রতিরোধের জন্য নিয়ন্ত্রিত হয়।
ভোক্তারা কীভাবে আসল SUS304 ক্রোম স্টিল এবং কুকওয়্যারে নিম্ন-সুন্দর বিকল্পগুলির মধ্যে পার্থক্য করতে পারে?
স্টেইনলেস স্টীল গ্রেড সার্টিফিকেশন জন্য চেক করুন:
নির্দিষ্ট স্টেইনলেস স্টীল গ্রেডের সাথে লাইসেন্সপ্রাপ্ত বা শ্রেণীবদ্ধ করা রান্নার সামগ্রীর জন্য দেখুন। SUS304 একটি অস্বাভাবিক গ্রেড নয়, এবং সম্মানিত প্রযোজকরা প্রায়শই এই পরিসংখ্যান প্রদান করে।
চুম্বক পরীক্ষা:
যদিও SUS304 স্টেইনলেস-স্টীল চৌম্বক নয়, হ্রাস-উচ্চ-মানের বিকল্প হতে পারে। কুকওয়্যারের ম্যাগনেটিক হাউস চেক করতে একটি চুম্বক ব্যবহার করুন। যদি এটি আটকে থাকে তবে এটি আর সত্য SUS304 হতে পারে না।
ওজন এবং বেধ:
খাঁটি SUS304 ক্রোম ইস্পাত ভারী হওয়ার প্রবণতা এবং একটি নির্দিষ্ট বেধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত। নিম্ন-সর্বোত্তম বিকল্পগুলি হালকা এবং পাতলা হতে পারে। আপনার প্রত্যাশা অনুযায়ী কুকওয়্যারের লোড এবং বেধের তুলনা করুন।
সারফেস ফিনিশ:
জেনুইন SUS304 স্টেইনলেস-স্টিলের সাধারণত একটি পরিষ্কার, পালিশ করা মেঝে থাকে। শক্ত বা অসম পৃষ্ঠের সাথে রান্নার পাত্র থেকে সতর্ক থাকুন, কারণ এটি নিম্ন-প্রথম-দরের উপকরণগুলি বোঝাতে পারে।
ব্র্যান্ড খ্যাতি:
বিখ্যাত এবং স্বনামধন্য নির্মাতাদের সাথে থাকুন যাদের দুর্দান্ত স্টেইনলেস স্টীল কুকওয়্যার তৈরির রেকর্ড রয়েছে। বিশ্বস্ত নির্মাতারা প্রকৃত পদার্থ ব্যবহার করার সম্ভাবনা অনেক বেশি।
মূল্য:
যদিও আমার নিজের থেকে মূল্য সবসময় একটি নির্ভুল সূচক নয়, বিভিন্ন তুলনামূলক পণ্যের তুলনায় অত্যন্ত কম খরচ একটি লাল পতাকা হতে পারে। যে অফারগুলি সত্য হতে খুব ভাল বলে মনে হয় সেগুলি সম্পর্কে সতর্ক থাকুন৷
প্রস্তুতকারী দেশ:
একটি উত্পাদনের আমাদের সময়ে সময়ে পণ্যের মহান মধ্যে অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করতে পারেন. ক্রোম ইস্পাত উত্পাদনের জন্য শক্তিশালী জনপ্রিয়তা সহ দেশগুলিতে তৈরি পণ্যগুলি আরও বেশি নির্ভরযোগ্য হতে পারে৷