শিল্প জ্ঞান
ঐতিহ্যবাহী স্টেইনলেস-স্টীল কুকওয়্যারের তুলনায় GREBLON-রেখাযুক্ত ক্রোম স্টিল কুকওয়্যার ব্যবহার করার মূল আশীর্বাদগুলি কী কী?
ননস্টিক বৈশিষ্ট্য: প্রলিপ্ত ক্রোম স্টিলের কুকওয়্যার, যেমন গ্রেব্লন আবরণ, প্রায়শই ননস্টিক পৃষ্ঠকে প্রদান করে। এটি অনেক কম তেল বা চর্বিযুক্ত অনেক খাবার রান্না করার জন্য উপকারী হতে পারে, এটিকে আরও উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে এবং সহজতর খাদ্য প্রবর্তনের সুবিধা দেয়।
বহুমুখিতা: প্রলিপ্ত ক্রোম স্টিলের কুকওয়্যার লেপের ননস্টিক আশীর্বাদের সাথে স্টেইনলেস স্টিলের স্থায়িত্ব এবং পরিবাহিতাকে একীভূত করতে পারে। এটি একে এক ধরনের রান্নার কৌশল এবং রেসিপির বিস্তৃত পরিসরের জন্য বহুমুখী করে তোলে।
এমনকি তাপ বিতরণ: স্টেইনলেস স্টীল তার চমৎকার উষ্ণতা পরিবাহিতা জন্য চিন্তা করা হয়, এবং আবরণ এই জিনিসপত্র সাজাইয়া পারেন. এটি রান্নার পৃষ্ঠ জুড়ে এমনকি উষ্ণতা বিতরণের গ্যারান্টি দেয়, হট স্পট বন্ধ করে এবং অনন্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণকে বিবেচনা করে।
স্টেনিং এবং জারা প্রতিরোধ: স্টেইনলেস ধাতব অবশ্যই দাগ এবং ক্ষয় থেকে প্রতিরোধী, এবং আবরণ নিরাপত্তার আরও একটি স্তর প্রদান করতে পারে, রান্নার পাত্রের দীর্ঘায়ু বাড়ায়।
ধাতুর সাথে খাদ্যের মিথস্ক্রিয়া হ্রাস: আবরণ খাদ্য এবং ক্রোম স্টিলের মধ্যে একটি বাধা হিসাবে কাজ করতে পারে, ধাতব গন্ধ বা ইতিবাচক অ্যাসিডিক বা প্রতিক্রিয়াশীল খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে।
কিভাবে গ্রেব্লন লেপ স্টেইনলেস স্টীল রান্নাঘরের দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখে?
খাদ্য আনুগত্য প্রতিরোধ করে: গ্রেব্লনের মতো ননস্টিক আবরণ রান্নার পাত্রে একটি পরিষ্কার এবং পিচ্ছিল মেঝে তৈরি করে, যা খাবারকে আটকে যেতে বাধা দেয়। এটি সহজে রান্না করা এবং পরিষ্কার করাকে কম কঠিন করে তোলে না বরং পোড়া বা ধরা পড়া খাবারের সম্ভাবনাও কমিয়ে দেয় যা ফেলে দেওয়া কঠিন হতে পারে এবং বছরের পর বছর ধরে স্টেইনলেস-স্টীলকে ক্ষয় করতে পারে।
সহজে পরিষ্কার করা: ননস্টিক বৈশিষ্ট্যগুলি রান্নার পাত্রকে মসৃণ করতে কম জটিল করে তোলে, কারণ অবশিষ্টাংশগুলি মেঝেতে লেগে থাকার সম্ভাবনা অনেক কম। এটি আক্রমনাত্মক স্ক্রাবিং বা কঠোর পরিচ্ছন্নতার বিপণনকারীদের প্রয়োজন এড়াতে সহায়তা করতে পারে যা অন্য কোনও ক্ষেত্রে স্টেইনলেস স্টিলকে স্ক্র্যাচ বা ক্ষতি করতে পারে।
ক্ষয়ের বিরুদ্ধে সুরক্ষা: কিছু ননস্টিক আবরণ ক্ষয়ের বিরুদ্ধে সুরক্ষার অতিরিক্ত স্তর সরবরাহ করতে পারে। যদিও স্টেইনলেস স্টিল সাধারণত ক্ষয়ের বিরুদ্ধে প্রমাণ হয়, ননস্টিক আবরণ একটি অতিরিক্ত বাধা হিসাবে কাজ করতে পারে, প্রধানত এমন জায়গায় যেখানে স্টেইনলেস-স্টীল অ্যাসিডিক বা ক্ষয়কারী পদার্থের সংস্পর্শে আসতে পারে।
উন্নত তাপ বিতরণ: কিছু ননস্টিক আবরণ, গ্রেব্লনের সাহায্যের সাথে, এমনকি উষ্ণতা বিতরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি আপনাকে রান্নার পাত্রে উষ্ণ দাগগুলিকে বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে, স্থানীয়ভাবে অতিরিক্ত গরম হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে যা অন্যথায় ক্রোম স্টিলের স্থায়িত্বের উপর প্রভাব ফেলতে পারে৷