অ্যালুমিনিয়াম একটি খুব টেকসই ধাতু যা ভারী ব্যবহার এবং একাধিক কুকওয়্যার অ্যাপ্লিকেশনের জন্য দাঁড়াতে পারে। এটির তাপমাত্রা পরিবর্তনের বিস্তৃত পরিসর সহ্য করার ক্ষমতা রয়েছে, এটি একটি ব্যাককান্ট্রি স্টোভে রান্নার জন্য একটি আদর্শ উপাদান তৈরি করে৷ সৌভাগ্যবশত, বেশিরভাগ অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার অ্যানোডাইজড অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার করে, যা স্ট্যান্ডার্ড অ্যালুমিনিয়ামের চেয়েও কঠিন৷ প্রক্রিয়াটি অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইডের একটি অ-প্রতিক্রিয়াশীল স্তর তৈরি করতে প্রাকৃতিক জারণ নিয়ন্ত্রণ করে, যা ধাতুটিকে শক্ত এবং আরও টেকসই করে তোলে।
অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার এবং বজায় রাখা খুব সহজ। যাইহোক, আপনার অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র এবং প্যানগুলিতে কঠোর ক্লিনার ব্যবহার করা এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ বা আপনার ডেন্ট বা স্ক্র্যাচ হতে পারে৷ আপনার অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র এবং প্যানগুলি পরিষ্কার করার দ্রুততম উপায় হল একটি হালকা থালা-বাসন সাবান এবং একটি নন-অ্যাব্রেসিভ স্কুরিং প্যাড ব্যবহার করা৷ . ব্লিচ বা ওভেন ক্লিনার ব্যবহার করবেন না, উভয়ই অ্যালুমিনিয়াম খেতে পারে এবং ক্ষয় সৃষ্টি করতে পারে।
নন-স্টিক হিসাবে লেবেল করা বেশিরভাগ রান্নাঘর অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি, যা তাপের একটি অত্যন্ত কার্যকর পরিবাহক। এটি স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে 16 গুণ দ্রুত গরম করতে পারে এবং সেই তাপকে আরও সমানভাবে বিতরণ করে।
এই নন-স্টিক আবরণ বিকল্পগুলির উভয়ই ব্যবহার করা নিরাপদ যতক্ষণ না আপনি সেগুলিকে খুব বেশি আঁচড়ান না এবং পৃষ্ঠে ধাতব পাত্র ব্যবহার করবেন না। একমাত্র নেতিবাচক বিষয় হল যে নন-স্টিক স্তরটি সময়ের সাথে সাথে খারাপ হতে পারে, এটিকে ঐতিহ্যবাহী প্যানের তুলনায় কম টেকসই করে তোলে। কিন্তু সঠিক যত্ন সহ, এই আবরণ কয়েক বছর স্থায়ী হতে পারে।
বেসিক অ্যালুমিনিয়াম অ্যাসিডিক খাবারের প্রতি খুব প্রতিক্রিয়াশীল এবং খাবারে লিচ হওয়ার প্রবণতা (যা স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে)। সর্বোত্তম রান্নার পাত্রটি অ্যানোডাইজড, ননস্টিক আবরণ দিয়ে রেখাযুক্ত বা স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে পরিহিত। কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম স্ট্যাম্পের চেয়ে মোটা এবং সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, তাপকে ভালভাবে ধরে রাখে এবং এর ভারী ভরের কারণে ভালভাবে ঝাঁকুনি প্রতিরোধ করে।
চীন অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার সরবরাহকারী এবং প্যানগুলি প্রায়শই কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি করা হয়৷ প্রেসড অ্যালুমিনিয়াম ছিল প্রথম ধরণের অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার যা ব্যাপকভাবে উত্পাদিত হয়েছিল এবং এখনও অনেক লোকের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ৷ চাপা অ্যালুমিনিয়ামের নেতিবাচক দিক হল এটি অ্যাসিড এবং লবণাক্ত খাবারের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায়, যা পৃষ্ঠে গর্ত তৈরি করতে পারে এবং অল্প পরিমাণে অ্যালুমিনিয়ামকে খাবারে প্রবেশ করতে দেয়।
JY-2043NP
পণ্যের বৈশিষ্ট্য:
পণ্যের বিবরণ: স্টেইনলেস স্টিল নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান
আইটেম নং: JY-2043L
প্যান/পাত্রের আকার: 24*4.3 সেমি
শরীরের বেধ: 0.6 মিমি, SUS304
নীচের উপাদান: 0.6 মিমি SUS304 4.0 মিমি অ্যালুমিনিয়াম 0.5 মিমি SUS430
সারফেস ট্রিটমেন্ট: লেপা অভ্যন্তর, পালিশ বহি
ঢাকনা উপাদান:/
হ্যান্ডেল উপাদান: SUS 304
ঢাকনা কানের উপাদান:/
প্যাকিং: রঙ বাক্স বা রপ্তানি শক্ত কাগজ